Weine aus Georgien

Weine aus Georgien

Georgien ist wohl das älteste Weinbaugebiet überhaupt. Hier wurden schon vor 7000 - 8000 Jahren Weine in Tonamphoren produziert, eine Technologie, die heute noch weit verbreitet ist und im Moment eine Renaissance erlebt.

Das Kerngebiet der georgischen Weine, Kakhetien im Osten des Landes, bietet optimale klimatische Bedingungen. Die Rebflächen werden im Norden durch den Kaukasus vor Kaltluft geschützt und durch das Schwarze Meer gewärmt. Es werden sowhl Rot- als auch Weissweine angebaut, wobei es in Georgien üblich ist, Weissweine im Alltag und Rotweine bei festlichen Anlässen zu geniessen.

Der grösste Teil der angebauten Sorten sind alte lokale Züchtungen.

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